У мусульман два больших праздника в году, по-турецки bayram: трёхдневный Рамазан-байрам (Ураза-байрам, известный также как Сахарный праздник) в конце Рамадана и четырёхдневный Курбан-байрам, Праздник жертвоприношения, совпадающий с паломничеством хадж. Оба начинаются с утренней молитвы и посвящены визитам к старшим, примирению и щедрости к нуждающимся. Даты сдвигаются примерно на 11 дней раньше каждый год, поэтому проверьте их, если едете в это время.
На этой странице6
Ураза-байрам: радость после месяца поста
Рамазан-байрам приходится на первые три дня месяца шавваль и отмечает завершение поста в Рамадан. По-арабски он называется Ид аль-Фитр, праздник разговения. Большинство турок называют его Шекер-байрам (Şeker Bayramı), Сахарный праздник, потому что в каждом праздничном визите угощают сладостями, рахат-лукумом, шоколадом и десертами.
Перед праздником каждый мусульманин, имеющий возможность, выплачивает фитр-садаку (fitre) — небольшое пожертвование за каждого члена семьи, чтобы все могли встретить праздник достойно.
Курбан-байрам: преданность Ибрахима и щедрость
Курбан-байрам начинается 10-го числа месяца зуль-хиджа и длится четыре дня, совпадая с паломничеством в Мекке. По-арабски он называется Ид аль-Адха. По исламскому преданию, он напоминает о покорности Ибрахима (Авраама) Богу и о баране, посланном для жертвы вместо его сына.
В ханафитском мазхабе состоятельные мусульмане обязаны принести жертву: овцу или козу за одного человека либо долю в корове или верблюде — до семи человек на животное. Мясо традиционно делят на три части: для семьи, для родственников и соседей и для бедных. Суть праздника — в этой щедрости, а не в самом жертвоприношении.
Праздничная утренняя молитва
Оба праздника открываются двухракатным праздничным намазом, который совершают общиной вскоре после восхода солнца. Перед ним мечети наполняются праздничными такбирами — напевом, начинающимся словами «Аллаху акбар, Аллаху акбар, ля иляха илля-ллах…», — фирменным звуком праздничных утр. В отличие от пятничной молитвы, проповедь читают после намаза.
Крупные мечети, особенно Эйюп Султан, Голубая мечеть и Сулеймание, переполняются и выплёскиваются на дворы и улицы, а после молитвы все обмениваются праздничными поздравлениями. Подробнее о совместной молитве — в нашем материале о пятничной и совместной молитве.
Визиты, поцелуй руки и праздничные сладости
- Визиты к старшим: в первый день семьи сначала навещают родителей, бабушек и дедушек и старших родственников, затем других родственников, соседей и друзей.
- Поцелуй руки: младшие целуют тыльную сторону правой руки старшего и прикладывают её ко лбу — это жест уважения, на который отвечают благословением; дети часто получают в ответ сладости или немного карманных денег.
- Новая одежда: покупка детям нового наряда к празднику (bayramlık) — старый обычай.
- Угощения: гостям предлагают сладости, рахат-лукум, шоколад, пахлаву и турецкий кофе; см. наш обзор турецких десертов.
- Посещение кладбищ: накануне или утром праздника семьи навещают могилы близких; см. наш материал о посещении мавзолеев и могил.
- Примирение: байрам считается самым подходящим временем, чтобы помириться и отпустить старые обиды.
Жертвоприношение в Стамбуле
В Стамбуле жертвенных животных забивают в специально отведённых муниципальных местах, а не на улицах, поэтому гость, гуляющий по старому городу, вряд ли что-то из этого увидит. Многие семьи предпочитают передать жертву благотворительной организации, которая совершает её от их имени в тех регионах Турции или мира, где мясо нужнее всего.
За несколько дней до праздника на окраинах города появляются рынки скота, а в первое утро мясники и волонтёры работают без передышки.
Как байрам влияет на поездку
Оба праздника в Турции — официальные выходные: полдня в канун, затем три дня Рамазан-байрама и четыре дня Курбан-байрама; иногда правительство соединяет выходные с промежуточными днями, и получается девятидневный отдых. Междугородные автобусы, авиарейсы и отели заполняются заранее. В Стамбуле движение разгружается, поскольку жители разъезжаются по родным городам, а исторические места становятся многолюднее из-за гостей из других городов страны.
Некоторые музеи могут быть закрыты утром первого дня, а исторические рынки, такие как Гранд-базар и Египетский базар, в праздничные дни обычно полностью или частично закрыты. Поскольку даты каждый год сдвигаются примерно на 11 дней, проверьте даты нужного года и актуальный режим работы мест, которые планируете посетить; с вопросами вы можете связаться с нами. Гости-мусульмане найдут больше практических советов в материале Стамбул для путешественников-мусульман.
Частые вопросы
Как поздравить с байрамом по-турецки?
Скажите «Bayramınız mübarek olsun» («пусть ваш праздник будет благословенным») или просто «İyi bayramlar» («счастливого байрама»). Поздравления от гостей-немусульман обычно принимают очень тепло.
Можно ли наблюдать за праздничной молитвой?
Молитва проходит рано утром, и мечети переполнены. Наблюдать снаружи двора, не мешая и без фотографий, как правило, можно.
Сахарный праздник и Рамазан-байрам — одно и то же?
Да. Официальное название — Рамазан-байрам; Шекер-байрам — народное название по предлагаемым сладостям. О предшествующем месяце читайте в нашем материале о Рамадане.
Закрываются ли магазины и рестораны во время байрама?
Большинство ресторанов и магазинов в туристических районах остаются открытыми, хотя некоторые небольшие семейные заведения закрываются на день-два. У исторических рынков и некоторых музеев сокращённый график работы, поэтому проверяйте перед поездкой.
