Рамадан — девятый месяц исламского лунного календаря, когда мусульмане постятся от первых лучей рассвета до заката. Пост — это не только голод: это упражнение в самодисциплине, сострадании к нуждающимся и благодарности за повседневные блага. В Стамбуле у месяца своя атмосфера: предрассветные барабанщики, общие столы ифтара, переполненные ночные молитвы и слова из огней, натянутых между минаретами.
На этой странице8
Зачем мусульмане постятся: дисциплина, сострадание, благодарность
Пост (саум, по-турецки oruç) — один из пяти столпов ислама. В Коране сказано, что он предписан мусульманам, как и прежним общинам, чтобы они обрели таква — богобоязненность, внимательное осознание Бога.
От рассвета до призыва на закате постящийся не ест и не пьёт (даже воды), не курит и воздерживается от близости. Но многие мусульмане говорят, что настоящее испытание — удержать язык и гнев. Дневной голод призван научить состраданию к бедным, а первый глоток воды на закате напоминает, чего стоят самые обычные блага.
Кто не постится?
Пост обязателен для взрослых здоровых мусульман в здравом уме. В общих чертах освобождены от него или могут его отложить:
- Дети до совершеннолетия; многие семьи для тренировки позволяют им поститься полдня (по-турецки «tekne orucu»).
- Больные, если пост им навредит; они восполняют пропущенные дни после выздоровления.
- Путники, которые могут отложить пост и восполнить его позже.
- Беременные и кормящие женщины, если опасаются вреда для себя или ребёнка; дни восполняются позже.
- Женщины в период менструации, которые восполняют дни после.
- Пожилые и хронически больные, не способные поститься; они выплачивают фидью — кормят нуждающегося за каждый пропущенный день.
Месяц, который сдвигается на 11 дней в год
Исламский календарь следует за луной, а лунный год примерно на 11 дней короче солнечного. Поэтому Рамадан каждый год начинается примерно на 11 дней раньше и проходит через все времена года примерно за 33 года.
Это меняет и продолжительность поста: зимой он короткий, а в разгар лета в Стамбуле может превышать 17 часов. В Турции даты начала и конца месяца заранее определяются в официальном календаре Диянета, поэтому при планировании поездки проверьте даты нужного года.
Сухур и рамазанские барабанщики
Сухур — трапеза в последние часы ночи, до начала поста. Предпочитают лёгкую, но сытную еду, много воды и чая; предание гласит, что пророк призывал к сухуру.
Одна из самых любимых рамазанских традиций Стамбула — давулджу (davulcu), барабанщик, который ходит по кварталам перед сухуром, бьёт в барабан и поёт короткие куплеты (мани), чтобы разбудить людей. Обычай живёт даже в век будильников, а в конце месяца барабанщики стучат в двери за чаевыми. Если вы остановились в старом городе, вполне можете услышать барабан в предрассветные часы.
Ифтар: стол, накрытый на закате
Ифтар — разговение по призыву на закатную молитву. Следуя примеру пророка, многие разговляются финиками или глотком воды, а затем следуют суп, оливки, сыр, круглая рамазанская лепёшка (Ramazan pidesi) и основные блюда. Гюллач — лёгкий десерт из тончайших листов, пропитанных молоком, — принадлежит именно этому месяцу.
Перед закатом город особенно оживлён: очереди за свежей лепёшкой в пекарнях и плотные пробки. Когда звучит азан, улицы вдруг затихают. О публичных столах ифтара и рамазанских мероприятиях на площади Султанахмет читайте в материале Рамадан в Стамбуле.
Таравих и Ночь могущества
В ночи Рамадана после ночного намаза община совершает таравих (teravih). В ханафитской практике это двадцать ракатов, а в некоторых мечетях каждую ночь читают часть Корана, чтобы за месяц прочесть его целиком.
Такие мечети, как Голубая мечеть, Сулеймание и Эйюп Султан, переполняются и выплёскиваются во дворы. Ночь могущества (Кадир-геджеси), которая, как считается, была ночью начала ниспослания Корана, приходится на последние десять ночей и отмечается в Турции в 27-ю ночь; см. материал о священных ночах и кандилях.
Махья: слова из света между минаретами
Махья — искусство писать слова или рисовать картины в небе с помощью огней, натянутых на канатах между двумя минаретами; это традиция, свойственная именно османскому Стамбулу. По преданию, первые махья вывесили в начале XVII века. Масляные лампы уступили место лампочкам, но мастерство остаётся в руках нескольких мастеров.
Поскольку для махьи нужно не менее двух минаретов, чаще всего её видно на султанских мечетях. В ночи Рамадана между минаретами Голубой мечети, Сулеймание и Новой мечети (Yeni Cami) светятся приветствия вроде «Добро пожаловать, Рамадан» или короткие напоминания о милосердии и умении делиться.
Советы гостям Стамбула в Рамадан
- Рестораны, кафе и музеи открыты; то, что не постящиеся посетители едят и пьют, совершенно нормально.
- Сдержанность в еде и питье на улице, рядом с мечетями и в общественном транспорте ценится как проявление вежливости, но не обязательна.
- В час перед ифтаром транспорт и дороги очень загружены, а на закате рестораны заполняются, поэтому планируйте ужин заранее.
- Приглашение на ифтар — настоящий знак гостеприимства. Пожелание «Hayırlı Ramazanlar» («благословенного Рамадана») всегда принимают тепло.
- Рамадан завершается трёхдневным Ураза-байрамом, когда город может быть очень многолюден; см. наш материал о байрамах.
Частые вопросы
Обязаны ли туристы-немусульмане поститься в Рамадан?
Нет. Пост — религиозная практика мусульман. Гости едят и пьют как обычно; немного такта в людных местах и рядом с мечетями воспринимается просто как хорошие манеры.
Открыты ли мечети для гостей в Рамадан?
Да, вне времени молитвы. После ночного намаза толпы на таравихе, как правило, делают осмотр невозможным, поэтому приходите днём.
Подходит ли Рамадан для поездки в Стамбул?
Для многих гостей да: вечера оживлённые, вы застанете ифтар, таравих и огни махья, которых не увидите в другое время. Днём немного тише, а в час перед ифтаром на дорогах людно.
