إسطنبول للمسافرين المسلمين: المساجد والصلاة والطعام الحلال

مواقيت الصلاة والأذان وأين تصلّون

في المدينة القديمة يرتفع الأذان من مآذن كثيرة حتى تتداخل الأصوات وتتردد أصداؤها، وهو من أجمل أصوات إسطنبول التي لا تُنسى. ومواقيت الصلاة تتبع الشمس وتتغير قليلًا كل يوم، فاحتفظوا في هاتفكم بالتقويم الرسمي لرئاسة الشؤون الدينية التركية (ديانت، Diyanet) أو بتطبيق موثوق للمواقيت.

وفي محيط السلطان أحمد يوجد مسجد كل بضع مئات من الأمتار، فنادرًا ما تفوتكم صلاة. وفي المساجد أماكن للوضوء داخل الفناء أو بجانبه، وفي الكبيرة منها مصلّيات ومواضئ منفصلة للنساء. كما توجد مصلّيات صغيرة (تُسمّى بالتركية mescit) في المطارات ومراكز التسوق الكبرى وبعض المتاحف ومحطات النقل.

أين تصلّون في المدينة القديمة

أغلب مساجد شبه الجزيرة التاريخية أماكن عبادة حيّة وتحف معمارية في آنٍ واحد. وهذه بعض الاقتراحات بحسب ما إذا كنتم تريدون الفخامة أو الهدوء:

• جامع آيا صوفيا الكبير: أُعيد إلى مسجد عام 2020 وتُقام فيه الصلوات الخمس. يُسمح للمصلّين بدخول مصلّى الطابق الأرضي، بينما يسلك السيّاح الأجانب مسارًا مستقلًّا مدفوعًا إلى الشرفة العلوية. تحققوا من الترتيب المعمول به حاليًّا عند المدخل.
• جامع السلطان أحمد (المسجد الأزرق): بمآذنه الست وبلاطه الإزنيقي يمتلئ بالمصلّين في أوقات الصلاة. مدخل المصلّين منفصل عن مدخل الزوّار؛ فإن كنتم قادمين للصلاة فاستخدموا الأول.
• جامع السليمانية: تحفة المعمار سنان، بفنائه المطل على القرن الذهبي، وهو هادئ بصفة خاصة في صلاتي الفجر والعصر. وتابعوا مسار المعمار سنان لمزيد من أعماله.
• جامع كوتشوك آيا صوفيا: كنيسة بيزنطية سابقة على بُعد دقائق من فندقنا، لها جماعة من أهل الحي وأجواء هادئة، وهي مثالية للصلاة بعيدًا عن الزحام.
• جامع صوقولو محمد باشا: جامع صغير بديع من أعمال سنان. توجد فوق المدخل وفي المحراب والمنبر قطع يُقال إنها من الحجر الأسود في الكعبة.
• جامع الفاتح: المجمّع الذي يضم ضريح السلطان محمد الثاني فاتح القسطنطينية. وتعكس الأحياء المحيطة به واحدة من أكثر البيئات الدينية محافظةً وحيوية في المدينة.

صلاة الجمعة: بكّروا في الحضور

صلاة الجمعة عند الظهيرة هي اللحظة التي تكون فيها مساجد إسطنبول في أشدّ ازدحامها. ففي جامع السلطان أحمد والسليمانية وأبي أيوب الأنصاري تفيض الجماعة إلى الأفنية والشوارع المجاورة، فاحضروا قبل الأذان بوقت كافٍ إن أردتم مكانًا في الداخل. وتُلقى الخطبة بالتركية؛ وتوزّع بعض المساجد أحيانًا ملخصات بلغات أخرى، لكن لا تعوّلوا على ذلك.

وتتوقف زيارات السيّاح مدة أطول حول صلاة الجمعة. فإن كنتم تخططون لجولة في اليوم نفسه فاحجزوا فترة ما بعد الظهر لمكان قريب مثل قصر توبكابي.

محطات روحية: أبو أيوب الأنصاري والأمانات المقدسة

يرى كثير من الزوّار المسلمين أن أعزّ مكان في إسطنبول هو جامع أبي أيوب الأنصاري (Eyüp Sultan). فالصحابي أبو أيوب الأنصاري، الذي استضاف النبي صلى الله عليه وسلم في بيته بالمدينة المنورة، يُعتقد أنه توفي عند أسوار المدينة خلال أحد الحصارات العربية المبكرة ودُفن هنا. وبعد الفتح بنى السلطان محمد الفاتح مسجدًا بجوار الضريح؛ أما المبنى الحالي فيعود إلى إعادة بناء في أواخر القرن الثامن عشر. وكان السلاطين العثمانيون يتقلّدون السيف هنا عند اعتلائهم العرش.

يلتزم زوّار الضريح الهدوء واللباس المحتشم، وقد تكون هناك طوابير في الأيام المزدحمة. وبعد الزيارة اصعدوا سيرًا عبر المقبرة على سفح التلّ أو استقلّوا التلفريك إلى تلّة بيير لوتي لتناول الشاي مع إطلالة على القرن الذهبي. وحيّ أيوب (Eyüp) بأكمله يستحق نصف يوم.

وفي قصر توبكابي يعرض قسم الأمانات المقدسة مقتنيات تُنسب إلى النبي صلى الله عليه وسلم وصحابته، وتضفي تلاوة القرآن الكريم في القاعة على الزيارة أجواءً روحية خاصة.

الطعام الحلال هو الأصل لا الاستثناء

ولأن الغالبية العظمى من الأتراك مسلمون، فإن اللحم المقدَّم في المطاعم يُذبح في العادة وفق الأحكام الإسلامية، ولحم الخنزير لا يظهر في قوائم المطاعم العادية. ومطاعم الكباب ومشاوي الكفتة وأفران البيدا ومطاعم الحساء والمطاعم الشعبية التقليدية كلها خيارات سهلة. غير أن بعض المطاعم تقدّم الكحول، فإن كان ذلك يهمكم فاسألوا قبل الجلوس أو اختاروا الأماكن التي لا تقدّمه.

وكثيرًا ما تحمل المنتجات المعلّبة شعار شهادة الحلال، لكنكم نادرًا ما تحتاجون إلى البحث عنه في المطاعم اليومية. ويخبركم دليل المأكولات ودليل أطعمة الشارع بما يستحق التجربة.

إسطنبول في رمضان

يحوّل رمضان المدينة. فمع اقتراب موعد الإفطار تهدأ الشوارع، ثم تمتلئ ساحة السلطان أحمد (الهيبودروم) وأفنية المساجد بالعائلات والموائد المشتركة وخيام الإفطار. وتُعدّ عبارات «المحيا» المضيئة المعلّقة بين المآذن، وطبّالو السحور الذين يوقظون الحي، ورائحة خبز رمضان الطازج من الأفران من أبرز علامات الموسم. وصلاة التراويح في مسجد كبير مثل جامع السلطان أحمد أو آيا صوفيا تبقى في ذاكرة كثير من الزوّار سنوات. وتجدون التفاصيل في دليلنا لإسطنبول في رمضان.

اللباس المحتشم وراحتكم اليومية

إسطنبول مدينة متنوعة: تسير في شوارعها المحجّبات وغير المحجّبات وتُرى فيها كل أنماط اللباس. والملابس المحتشمة والمناسبة للمحجّبات لا تلفت أي انتباه، بل هي في أحياء مثل الفاتح وأيوب وأسكودار (Üsküdar) جزء من الحياة اليومية. وفي دليل آداب زيارة المساجد تفاصيل ما يُراعى عند دخول المسجد.

ومكان الإقامة مهمّ كذلك. فندقنا في كوتشوك آيا صوفيا فندق عائلي بلا كحول، وأذان جارنا جامع كوتشوك آيا صوفيا يضبط إيقاع الشارع اليومي؛ وقد شرحنا فكرة الفندق في صفحة الإقامة العائلية بلا كحول. وإن عبرتم إلى الجانب الآسيوي فأضيفوا إلى قائمتكم جامع تشامليجا الكبير (Büyük Çamlıca)، أكبر مساجد تركيا، وبلاط جامع رستم باشا الفريد قرب السوق المصري.