قرى البوسفور سلسلة من البلدات الساحلية القديمة على الضفة الأوروبية شمال أورتاكوي، أبرزها أرناؤوط كوي وبيبك وروملي حصار وأميرغان. قصور «اليالي» الخشبية على الماء، وحدائق الشاي على الشاطئ، وقلعة روملي حصار التي بناها السلطان محمد الفاتح عام 1452، وغابة أميرغان المزدانة بزهور التوليب هي أبرز محطاتها. ويتيح ممشى ساحلي متصل ربط القرى كلها في نزهة واحدة طويلة ومستوية.
في هذه الصفحة7
إسطنبول أكثر هدوءًا على حافة الماء
هنا تتنفس المدينة. يلقي الصيادون صناراتهم في التيار السريع، وتنساب ناقلات النفط والعبّارات أمام القصور، ويقرأ الناس الصحف تحت أشجار الدلب في حدائق الشاي المطلة على الماء. ولكل قرية مزاجها: أرناؤوط كوي حالمة ببيوتها الخشبية ذات النوافذ البارزة، وبيبك أنيقة ونابضة حول خليجها، وروملي حصار تبدو قرية هادئة تحت أسوار حجرية، وأميرغان خضرة خالصة.
يبلغ البوسفور أضيق نقاطه بين قلعة روملي حصار وقلعة الأناضول (أناضولو حصار) على الضفة المقابلة، ونظرة واحدة عبر الماء تكفي لتفهم لماذا كان لهذا المقطع دائمًا شأن استراتيجي.
قصور وقلاع وأجنحة
عُرفت أرناؤوط كوي في العهد البيزنطي باسم «ميغا ريفما»، وكانت لقرون قرية صيد يسكنها اليونانيون في الغالب، وما زالت كنيسة تاكسيارخيس تذكّر بتلك الجالية. وفي القرن التاسع عشر، حين أخذت النخبة العثمانية تبني قصور اليالي الخشبية على الماء، صارت هذه القرى مصايف مرغوبة.
قبل فتح القسطنطينية بنى السلطان محمد الفاتح قلعة روملي حصار عام 1452 ليقطع أي مدد يأتي عبر البوسفور. وتقول الرواية إنها اكتملت في بضعة أشهر فقط، وعُهد بكل برج من أبراجها الثلاثة الكبرى إلى وزير مختلف. وعلى السفح بين بيبك وروملي حصار تشكّل المباني التاريخية لكلية روبرت، التي تأسست عام 1863، اليوم جزءًا من جامعة البوسفور. أما غابة أميرغان فقد آلت لاحقًا إلى الخديوي إسماعيل باشا حاكم مصر، ويعود إلى تلك الحقبة قصورها الثلاثة: الأصفر والوردي والأبيض.
قرية بعد قرية
- قصور أرناؤوط كوي على الماء: صف من قصور اليالي الخشبية على الماء مباشرة، وبيوت ذات نوافذ بارزة في الأزقة الخلفية، وهي في أجمل حالاتها بضوء الصباح.
- واجهة بيبك البحرية: ممشى حول الخليج، وحديقة ساحلية، وجامع بيبك الأنيق من أوائل القرن العشرين.
- قلعة روملي حصار: أبراج وأسوار تطل على أضيق نقطة في المضيق، ومن أكثر قلاع إسطنبول إثارة للإعجاب.
- غابة أميرغان: بحيرات صغيرة وأجنحة تاريخية ومروج واسعة، وحدائق تمتلئ بالتوليب في أبريل.
- متحف صاقب صابانجي: مجموعة من الخط العربي العثماني في قصر على سفح أميرغان، إلى جانب معارض دولية كبرى.
نزهة ساحلية مقترحة
- ابدأ في أرناؤوط كوي صباحًا، وامشِ أمام قصور اليالي ثم ادخل الأزقة التي خلفها.
- التفّ حول رأس أقنتي بورنو حيث التيار في أشده، وتابع إلى خليج بيبك لاستراحة في الحديقة الساحلية.
- اتبع الساحل إلى روملي حصار، واستكشف القلعة، واشرب الشاي على الماء أسفل الأسوار.
- بعد الظهر تابع إلى أميرغان، واسترخِ في الغابة، واختم بزيارة متحف صاقب صابانجي.
ماذا تأكل؟ فطور البوسفور وحدائق الشاي
يبدأ الطعام هنا في الصباح. فعلى ساحل روملي حصار وأميرغان يعدّ الفطور التركي الطويل قبالة الماء، و«الغوزلمة» الساخنة (فطيرة محشوة)، وأكواب الشاي التي لا تنتهي هي الكلاسيكيات المحلية. وفي بيبك يحظى الوافل والآيس كريم والعصائر الطازجة بشعبية على الممشى. واشتهرت أرناؤوط كوي قديمًا بفراولتها، وما زلت تجد حلويات الفراولة في أواخر الربيع. وللغداء يعدّ السمك الموسمي مشويًا أو مقليًا خيارًا جيدًا.
نصائح للعائلات
غابة أميرغان هي أكثر المحطات ملاءمة للعائلات، ففيها ملاعب للأطفال وبط في البحيرات ومروج واسعة للنزهات. أما في أرناؤوط كوي فالرصيف المحاذي للماء ضيق والطريق مزدحم، فأبقِ الأطفال في الجهة الداخلية. وفي قلعة روملي حصار درجات عالية وأسوار بلا درابزين، ولن تتقدم عربة الأطفال كثيرًا في داخلها. تيار البوسفور قوي جدًا، فلا تدع الأطفال يقتربون من حافة الماء.
كيف تصل من فندق ساريبان؟
استقل الترام إلى كاباتاش، ثم إحدى الحافلات التي تسير شمالًا على ساحل البوسفور وتتوقف في أرناؤوط كوي وبيبك وروملي حصار وأميرغان. ولرحلة أجمل، تتوقف عبّارات البوسفور المنطلقة من أمين أونو وبعض خطوط العبّارات الحضرية عند أرصفة هذا الساحل؛ تحقق من الجداول الحالية في التطبيق الرسمي. وإن عدت بالقارب فستبحر نحو أفق شبه الجزيرة التاريخية وقت الغروب. ويقارن دليل جولات البوسفور بين الخيارات.
أسئلة شائعة
كم من الوقت أحتاج لقرى البوسفور؟
يتيح لك يوم كامل هادئ المشي من أرناؤوط كوي إلى أميرغان مع بضع وقفات. وإن كان لديك نصف يوم فقط، فركّز على بيبك وقلعة روملي حصار.
هل يمكنني المشي من أرناؤوط كوي إلى أميرغان؟
نعم، يتبع الساحلَ ممشى مستوٍ. المسافة طويلة، لكن الحافلات تسير على الطريق نفسه إن أردت ركوب جزء منه.
ما الفرق بين قلعة روملي حصار وقلعة الأناضول؟
بُنيت قلعة الأناضول على الضفة الآسيوية في أواخر القرن الرابع عشر في عهد السلطان بايزيد الأول. ثم بنى السلطان محمد الفاتح قلعة روملي حصار قبالتها عام 1452، فتحكمت القلعتان معًا بالملاحة في المضيق.
