نشأ الحمّام التركي من تقاليد الاستحمام الرومانية والبيزنطية، وأعادت تشكيله عناية الإسلام بالنظافة، وظل طقسًا اجتماعيًّا في إسطنبول منذ قرون. أن تتعرّق على الرخام الدافئ ثم تُدلَّك وتُغسَل بالرغوة ثم تستريح بكأس شاي، من أصدق التجارب التي تقدمها المدينة. وفيما يلي كيف يعمل الحمّام خطوة بخطوة وآدابه التي ينبغي أن يعرفها من يزوره لأول مرة.
في هذه الصفحة8
من الحمّامات الرومانية إلى الحمّامات العثمانية
اتخذت حمّامات روما وبيزنطة العظيمة شكلًا جديدًا في العهد العثماني. فاختفت أحواض الغطس الباردة لصالح الاغتسال بالماء الجاري في فضاء دافئ مليء بالبخار، لأن الطهارة في الإسلام تقتضي الماء الجاري. وكانت الحمّامات تُبنى إلى جانب المساجد والمدارس والأسواق ضمن المجمّعات الخيرية، وكثيرًا ما كان ريعها يموّل وقفًا دينيًّا.
وكانت كذلك أماكن لقاء في الحي، وبخاصة للنساء. فـحمّام العروس قبل الزفاف، والحمّام بعد الولادة، وحمّام اليوم الأربعين للمولود كانت مناسبات لاحتفال العائلة.
داخل الحمّام: قاعاته
- جامكان (camekân، القاعة الباردة): قاعة المدخل وفيها حجرات تبديل الملابس، وفيها تستريح لاحقًا مع الشاي أو الشراب.
- إيلكلك (ılıklık، الغرفة الدافئة): فضاء انتقالي يتكيّف فيه جسمك مع الحرارة.
- صيجاقلك (sıcaklık، الغرفة الساخنة): قلب الحمّام، تضيئه فتحات زجاجية صغيرة في القبة، وفي وسطه المنصة الرخامية المسخّنة المسمّاة غوبك طاشي (göbek taşı).
- كورنا (kurna): أحواض رخامية على الجدران بصنابير ماء ساخن وبارد؛ تغرف الماء بطاسة معدنية وتصبّه على نفسك.
- خلوة (halvet): حجيرات صغيرة خاصة للاغتسال ملحقة بالغرفة الساخنة.
- كولهان (külhan): الأتون تحت المبنى، يرسل الهواء الساخن تحت الأرضية ليسخّن الرخام.
زيارة الحمّام خطوة بخطوة
- اخلع ثيابك في حجرتك، والتفّ بـالبشتمال (peştamal)، وهو مئزر قطني رقيق، حول خصرك، وانتعل الشبشب أو القبقاب الخشبي المقدَّم لك.
- ادخل الغرفة الساخنة، واستلقِ على الرخام الدافئ وتعرّق قليلًا وأنت تتأمل ضوء القبة المتلألئ كالنجوم.
- يدلّكك العامل بليفة خشنة تُسمّى كيسة (kese)؛ وستفاجأ بكمية الجلد الميت التي تنزل عنك.
- ثم يأتي الغسل بالرغوة، وهي سحابة من فقاعات الصابون تُنفَخ من كيس قماشي ويُدلَّك بها الجسم تدليكًا لطيفًا، تليها شطفات دافئة.
- إن شئت فابقَ عند الحوض واغتسل على مهلك.
- التفّ بمناشف جافة واسترح في القاعة الباردة مع الماء أو الشاي أو الشراب قبل الخروج.
ما ينبغي أن يعرفه الرجال
في قسم الرجال يبقى البشتمال على الجسم في كل وقت؛ فالتعرّي الكامل غير مقبول. ويتولى الدلك والغسل بالرغوة عاملون رجال يُسمَّون «تلّاك (tellak)». والمنصة الرخامية مشتركة، فاترك مكانًا للآخرين وتجنّب الرشّ. وإذا شعرت بعدم ارتياح في أثناء التدليك فقل ذلك؛ فطلب يد أخف أمر طبيعي تمامًا.
ما ينبغي أن تعرفه النساء
للحمّامات التاريخية قسم نسائي مستقل، إما في مبنى قائم بذاته وإما في جناح بمدخل منفصل، وجميع العاملات فيه نساء («ناطر»، natır). ولباسك متروك لك: كثير من النساء يبقين على سروال البكيني أو الملابس الداخلية، وبعضهن يلتففن بالبشتمال. أحضري قطعة داخلية احتياطية أو ثوب سباحة لتبديل الملابس بعد الحمّام.
ولأن حمّام النساء كان دائمًا مكانًا للاحتفال والحديث، فالجو فيه مريح وودود في الغالب. وكثير من المحجّبات يرتحن في الأقسام المخصصة للنساء وحدهن، وتوفّر بعض الحمّامات جلسات خاصة.
الآداب والملاحظات الصحية
- لا تدع الصابون أو الرغوة تصل إلى الحوض؛ فماء الكورنا يجب أن يبقى نظيفًا.
- اسكب الماء بحذر حتى لا ترشّ من بجوارك.
- تجنّب الذهاب مباشرة بعد وجبة دسمة، واشرب ماءً كثيرًا قبل الحمّام وبعده.
- إذا كنتِ حاملًا أو كنتَ تعاني من أمراض القلب أو الضغط فاستشر طبيبك أولًا.
- اترك المجوهرات والأشياء الثمينة في خزانتك.
- اسأل عن سياسة الأعمار قبل اصطحاب الأطفال؛ وفي دليل إسطنبول مع الأطفال أفكار عائلية أخرى.
حمّامان شهيران في المدينة القديمة
بُني حمّام جاغالوغلو عام 1741 في عهد السلطان محمود الأول، وخُصّص ريعه لمكتبته في آيا صوفيا. ويوصف غالبًا بأنه من آخر الحمّامات العثمانية الكبرى التي بُنيت في إسطنبول، وله مدخلان منفصلان للرجال والنساء.
أما حمّام خاصكي خُرّم سلطان فهو حمّام مزدوج صمّمه المعمار سنان في خمسينيات القرن السادس عشر لخُرّم سلطان، ويقع بين آيا صوفيا وجامع السلطان أحمد. ويصطفّ قسما الرجال والنساء فيه على محور واحد في مخطط متناظر لافت. وبعد أن استُخدم زمنًا طويلًا لأغراض أخرى رُمِّم وعاد يعمل حمّامًا.
وكلاهما على مسافة سير مريحة من فندقنا في كوتشوك آيا صوفيا. وهناك حمّامات سنان التاريخية الأخرى في مجمّع السليمانية وقرب تشمبرليطاش. تحقّق من الخدمات وشروط الحجز الحالية قبل الذهاب.
متى تذهب
الحمّام ملاذ مثالي في يوم بارد أو ماطر؛ وفي دليل يوم ماطر في إسطنبول أفكار أخرى داخلية. وهو رائع أيضًا في ختام يوم طويل من السياحة. والحمّامات التاريخية مزدحمة، فاحجز مسبقًا وتأكد مما تشمله الخدمة ومدتها قبل أن تبدأ. ويسرّ مكتب الاستقبال لدينا أن يساعدك.
أسئلة شائعة
ماذا أحضر معي إلى الحمّام التركي؟
توفّر الحمّامات التاريخية عادةً البشتمال والمناشف والشبشب. وقد ترغب النساء في قطعة داخلية احتياطية أو ثوب سباحة، وعلى الجميع إحضار ملابس نظيفة لما بعد الحمّام.
هل يجب أن أكون عاريًا في الحمّام؟
لا. يبقى الرجال بالبشتمال في كل وقت. وفي قسم النساء ترتدي معظمهن سروال بكيني أو ملابس داخلية؛ وهذا خيار شخصي.
هل يجتمع الرجال والنساء معًا في الحمّام التركي؟
في الحمّامات التاريخية قسما الرجال والنساء منفصلان، ويعمل في كل منهما عاملون من الجنس نفسه.
هل يؤلم التكييس؟
قد تبدو الكيسة قوية لكنها لا ينبغي أن تؤلم. اطلب من العامل أن يخفّف إن شعرت بعدم ارتياح.
