كاديكوي وموضة

أسواق ومكتبات ونزهة على البحر

ما إن تنزل من عبّارة كاديكوي حتى تجد نفسك في قلب إسطنبول اليومية لا في شارع سياحي. في أزقة السوق يكدّس بائعو السمك الثلج على بسطاتهم، وتصفّ محلات المخللات برطمانات بكل الألوان، ويعرض باعة الأجبان والبهارات عليك أن تتذوق. وعدد باعة الكتب المستعملة والمكتبات يخبرك الكثير عن طابع الحي المبدع المحب للقراءة.

اتجه جنوبًا نحو موضة فيهدأ الإيقاع. تقودك شوارع ظليلة بين عمارات قديمة إلى حدائق تنحدر نحو البحر، حيث يفترش السكان العشب في عطلات نهاية الأسبوع. وفي حي يل دكرمني المجاور تحولت الجدران الصمّاء إلى معرض من الجداريات الضخمة.

من «بلاد العميان» إلى حيدر باشا

كاديكوي أقدم من بيزنطة المقابلة لها عبر الماء. فقد أسس مستوطنون من ميغارا مدينة خلقيدونية في القرن السابع قبل الميلاد. ويروي هيرودوت أن القائد الفارسي ميغابازوس وصف مؤسسيها بالعميان لأنهم أغفلوا الميناء الأفضل بكثير على الضفة المقابلة، ولهذا تُلقّب كاديكوي أحيانًا بـ«بلاد العميان». وكان مجمع خلقيدونية الذي عُقد هنا عام 451 نقطة تحول في التاريخ المسيحي، وتحمل كنيسة القديسة أوفيمية للروم الأرثوذكس في الحي اسم القديسة التي احتضنت كنيستها الكبرى ذلك المجمع.

في العهد العثماني كانت كاديكوي وموضة مصايف ريفية هادئة، ثم نمتا في القرن التاسع عشر بالقصور التي بنتها عائلات مشرقية أوروبية وبريطانية. ومحطة حيدر باشا التي اكتملت عام 1908 بتصميم المعماريين الألمانيين أوتو ريتر وهيلموت كونو صارت نقطة انطلاق سكة حديد الأناضول وبغداد ومَعلم الحي الأبرز. أما دار أوبرا ثريا التي افتُتحت عام 1927 فكانت من أوائل المسارح الكبرى على الجانب الآسيوي.

ماذا تشاهد؟

• محطة حيدر باشا: محطة قطارات على الطراز الكلاسيكي الجديد ترتفع مباشرة من الماء، وقد كشفت الحفريات القريبة عن بقايا الميناء القديم.
• ساحل موضة: ممشى باتجاه خليج كالاميش، وحدائق معشوشبة، ورصيف موضة التاريخي.
• سوق كاديكوي: باعة السمك والمخللات والأجبان والزيتون والبهارات في واحد من أكثر الأسواق المحلية حيوية في إسطنبول.
• دار أوبرا ثريا وشارع بهارية: مسرح بواجهة متأثرة بطراز آرت ديكو في شارع تسوّق مزدحم.
• الترام التراثي: حلقة صغيرة من رصيف كاديكوي إلى موضة تريك الحي وأنت جالس في مقعدك.
• يل دكرمني: جداريات عملاقة تغطي جدران العمارات القديمة في حي سكني هادئ.

جولة نصف يوم في كاديكوي وموضة

1. تعال بالعبّارة والتقط صورة لمحطة حيدر باشا وأنت تقترب من الرصيف.
2. استكشف السوق بين بائعي السمك ومحلات المخللات والمأكولات، وألقِ نظرة على فناء كنيسة القديسة أوفيمية.
3. اصعد في شارع بهارية حتى دار أوبرا ثريا، ثم انحدر عبر الشوارع الظليلة نحو موضة.
4. استرح على ساحل موضة مع كوب من الشاي قبالة أفق شبه الجزيرة التاريخية.

ماذا تأكل؟ خيرات السوق

يلخّص سوق كاديكوي ثقافة الطعام في إسطنبول على أجمل وجه. اختر سمكًا موسميًا من إحدى البسطات لتشويه لك المطاعم الصغيرة المجاورة؛ وفي محلات المخللات جرّب مخلل الملفوف أو الفلفل أو المشكّل مع كوب من ماء المخلل اللاذع، وهي عادة محلية أصيلة. وتتيح لك محلات المأكولات تذوق الأجبان والزيتون والبسطرمة والسجق من أنحاء الأناضول. ثم تكمل المطاعم التي تقدم الطبخ المنزلي الأناضولي، والبورك الساخن من المخابز، والآيس كريم على ساحل موضة يومك. وللمزيد من الأفكار راجع دليل المأكولات في إسطنبول.

كاديكوي للعائلات

كثيرًا ما تكون رحلة العبّارة أجمل ما في اليوم للأطفال؛ اختر مكانًا على السطح لمشاهدة النوارس وهي تلاحق القارب. والمروج والملاعب على امتداد ساحل موضة مثالية لتفريغ طاقتهم. أزقة السوق ضيقة ومزدحمة جدًا في عطلات نهاية الأسبوع، لذا يكون حامل الأطفال أسهل من العربة. وتشتد الحشود في الشوارع المحيطة بالسوق مساءً، فستجد العائلات الزيارات النهارية والواجهة البحرية أكثر راحة.

كيف تصل من فندق ساريبان؟

العبّارة هي الطريقة الأجمل: استقل الترام إلى أمين أونو أو كاراكوي واركب قاربًا إلى كاديكوي. في الطريق سترى قصر طوب قابي وبرج الفتاة على جانب ومحطة حيدر باشا على الجانب الآخر، في جولة بوسفور مصغّرة. أو اركب مرمراي من سيركجي إلى الجانب الآسيوي وبدّل إلى المترو في محطة آيريليك تشيشمه لتصل إلى كاديكوي. ويشرح دليل بطاقة إسطنبول كارت طريقة الدفع.