Beşiktaş ve Ortaköy, Avrupa yakasında Boğaz'ın başladığı kıyı şeridinde, Kabataş'tan Boğaziçi Köprüsü'ne uzanan komşu semtlerdir. Osmanlı'nın son yüzyılında saray hayatı Topkapı'dan buraya taşındığı için bölge Dolmabahçe Sarayı, Yıldız Parkı ve Ortaköy Camii gibi 19. yüzyıl yapılarıyla doludur. Bir saray ziyaretini, denizcilik müzesini ve köprü manzaralı bir sahil yürüyüşünü aynı güne sığdırabilirsiniz.
Bu sayfada7
Saray kıyısından mahalle çarşısına
Beşiktaş'ın iki kişiliği vardır. Sahilde saray duvarları, müze binaları ve iskele meydanı resmî ve ferah bir görüntü çizer. Birkaç sokak içeride ise çarşı başlar: balıkçı tezgâhları, kahvaltı salonlarının dizildiği sokaklar, öğrenciler ve esnafla dolu, gün boyu uğultulu bir mahalle merkezi.
Ortaköy ise daha küçük ve daha fotojeniktir. Köprünün hemen altındaki meydanda Boğaz'a uzanan cami, taş döşeli sokaklar, el sanatları tezgâhları ve iskeleden kalkan tekneler, semti İstanbul'un en çok fotoğraflanan köşelerinden biri yapar.
Saray Boğaz'a taşınınca
19. yüzyılın ortasında Sultan Abdülmecid, dört yüzyıl boyunca saltanatın merkezi olan Topkapı Sarayı'nı çağın ihtiyaçlarına yetersiz buldu ve Beşiktaş kıyısında Avrupa üslubunda yeni bir saray yaptırdı. Adını 17. yüzyılda doldurulan bir koydan alan Dolmabahçe Sarayı, 1843–1856 yılları arasında Balyan ailesinin mimarları Garabet ve Nigoğos Balyan tarafından inşa edildi. Atatürk, 10 Kasım 1938'de bu sarayda hayatını kaybetti; kaldığı odadaki saatlerin 09.05'i göstermesi bu anıya işaret eder.
Aynı dönemde Nigoğos Balyan'ın tasarladığı Ortaköy Camii 1850'lerin ortasında tamamlandı. Sultan II. Abdülhamid ise yönetimi yamaçtaki Yıldız Sarayı'na taşıdı; bugünkü Yıldız Parkı o sarayın dış bahçesidir. Kıyıdaki Barbaros Hayreddin Paşa Türbesi, Mimar Sinan'ın eseridir ve Osmanlı donanmasının seferlere buradan uğurlandığı döneme tanıklık eder.
Beşiktaş ve Ortaköy'de neler görülür?
- Dolmabahçe Sarayı: Muayede Salonu'nun devasa kristal avizesi, kristal korkuluklu merdiven, Atatürk'ün odası ve Boğaz'a bakan saray bahçeleri.
- İstanbul Deniz Müzesi: padişahların saltanat kayıkları, eski haritalar, gemi maketleri ve Barbaros döneminden denizcilik mirası.
- Yıldız Parkı: yüzyıllık ağaçlar arasında göletler, Malta ve Çadır köşkleri; şehrin ortasında bir orman.
- Ortaköy Camii: neobarok cephesi, geniş pencereleriyle aydınlık iç mekânı ve arkasındaki köprüyle İstanbul'un kartpostal görüntüsü.
- Dolmabahçe Saat Kulesi ve sahil: sarayın önündeki geç Osmanlı saat kulesi ve Kabataş'tan Beşiktaş'a uzanan kıyı yolu.
- Ortaköy'ün çok kültürlü mirası: Cami, kilise ve sinagogun birbirine yürüme mesafesinde bulunduğu sokaklar.
Önerilen gün planı: saraydan köprüye
- Sabah erkenden Dolmabahçe Sarayı'na girin; kuyruklar gün ilerledikçe uzar.
- Sahil boyunca Beşiktaş'a yürüyüp Deniz Müzesi'nde saltanat kayıklarını görün.
- Beşiktaş çarşısında öğle yemeği yiyin, ardından yokuş yukarı Yıldız Parkı'na çıkıp gölgede dinlenin.
- Parktan Ortaköy'e inin; günü caminin önünde Boğaz'a karşı ve köprü ışıkları yanarken bitirin.
Ne yenir? Kahvaltı sokağı, balık ve kumpir
Beşiktaş, İstanbul'un kahvaltı başkentlerinden biridir: çarşının içindeki sokakta sıra sıra dizilen salonlarda kaymak, bal, peynir çeşitleri, menemen ve sıcak simitten oluşan serpme kahvaltılar hafta sonları ailelerle dolar. Çarşının balık tezgâhları mevsim balığını gösterir; yakındaki lokantalarda ızgara balık ya da balık ekmek bulunur. Ortaköy'ün imzası ise tereyağı ve peynirle ezilip istediğiniz malzemeyle doldurulan kumpir ve meyveli waffle'dır; ikisi de çocukların favorisidir.
Çocuklarla Beşiktaş ve Ortaköy
Deniz Müzesi'nin büyük kayık salonu ve gemi maketleri çocukları en çok etkileyen duraktır. Dolmabahçe Sarayı'nın içi uzun koridorlar ve merdivenlerle dolu olduğu için küçük çocuklarla tüm bölümleri gezmek yorucu olabilir; bahçelerde mola vermeyi planlayın. Yıldız Parkı piknik, koşu ve ördek izlemek için harikadır. Ortaköy meydanı hafta sonu akşamları çok kalabalık olur; çocuklu aileler için hafta içi gündüz daha rahattır.
Sareban Hotel'den Beşiktaş ve Ortaköy'e nasıl gidilir?
Otelin yakınındaki durakta tramvaya binip hattın son durağı olan Kabataş'ta inin; Dolmabahçe Sarayı buradan sahil boyunca kısa bir yürüyüş mesafesindedir. Saraydan sonra Beşiktaş'a yürüyerek, Ortaköy'e de sahil yolundaki otobüslerle ya da yürüyüşü sürdürerek ulaşabilirsiniz. Alternatif olarak Eminönü ya da Karaköy'den kalkan vapurlarla Beşiktaş iskelesine gelmek de keyifli bir seçenektir. Boğaz'ın devamını merak edenler için Boğaz köyleri rehberimiz bir sonraki adımdır.
Sık sorulan sorular
Dolmabahçe Sarayı'nı gezmek ne kadar sürer?
Ana bölümler ve bahçeler için genellikle iki ile üç saat ayırmak yeterlidir. Harem bölümünü ve Resim Müzesi'ni de eklemek isterseniz daha fazla zaman planlayın.
Dolmabahçe ile Topkapı aynı gün gezilir mi?
Mümkündür ama yorucudur. Her iki saray da büyük ve kalabalıktır; mümkünse Topkapı'yı bir güne, Dolmabahçe ve Beşiktaş'ı başka bir güne ayırmanızı öneririz.
Ortaköy'e en iyi ne zaman gidilir?
Fotoğraf için ışığın yumuşak olduğu sabah ya da gün batımı saatleri en güzelidir. Hafta içi günler hafta sonuna göre çok daha sakindir.
