Кумкапы (Kumkapı) — исторический рыбацкий квартал на берегу Мраморного моря, сразу к западу от Кадырги и внутри древних византийских морских стен. Выросший на месте одной из поздневизантийских гаваней, он веками был домом рыбаков, армянской и греческой общин. Сегодня он известен небольшой рыбацкой гаванью, улицами с рыбными ресторанами и Армянской патриархией.
На этой странице7
Сети, чайки и сетка узких улиц
Кумкапы наиболее аутентичны рано утром. Сразу за прибрежной дорогой в рыбацкой гавани пришвартованы яркие лодки, рыбаки сидят на причале, чиня сети, а чайки кружат в поисках объедков. Внутри квартала улицы пересекаются плотной сеткой, вдоль которой тянутся невысокие жилые дома, церковные стены и угловые чайные, где пожилые мужчины играют в нарды.
С течением дня проявляются два разных Кумкапы. В обед он кажется жилым и расслабленным; вечером небольшая площадь и окружающие её улицы, где сосредоточены рыбные рестораны, наполняются столиками, официантами и голосами зазывал. В последние годы здесь поселились и приезжие из многих стран, добавив новые языки и маленькие лавки.
От «Песчаных ворот» до патриархии: слои истории
Название означает «Песчаные ворота» — по проёму в морских стенах Мраморного моря. По данным исторических источников, на этом берегу находилась гавань Контоскалион, восстановленная и использовавшаяся в поздневизантийский период, в частности в XIII веке. Её бассейн теперь лежит под насыпным грунтом и прибрежной дорогой; о старой береговой линии напоминает лишь изгиб стен.
После османского завоевания Кумкапы стали одним из старейших армянских кварталов Стамбула. Армянская патриархия переехала сюда из Саматьи в XVII веке и остаётся здесь по сей день, а рядом с ней действует церковь Пресвятой Богородицы. Греческие православные церкви и общинные школы — тоже неотъемлемая часть квартала. Чуть западнее, в Еникапы (Yenikapı), при раскопках во время строительства Мармарая нашли десятки затонувших кораблей из гавани Феодосия — наглядное свидетельство долгой морской жизни этого берега.
Что посмотреть в Кумкапы
- Рыбацкая гавань: небольшой действующий порт со стороны моря от прибрежной дороги, где можно наблюдать, как возвращаются лодки и чинят сети.
- Армянская патриархия и церковь Пресвятой Богородицы: живое сердце общины; уважительному посетителю лучше любоваться ими снаружи во время богослужений.
- Морские стены Мраморного моря: участки стен и старые ворота, которые по-прежнему высоко стоят между Кумкапы и Еникапы.
- Набережная проспекта Кеннеди: береговая дорожка перед кварталом, тянущаяся на восток до Кадырги и на запад в сторону Еникапы.
- Площадь Кадырга и гавань: восточный сосед Кумкапы и хорошее начало для прогулки, соединяющей две бывшие византийские гавани.
Прогулка между двумя гаванями: от Кадырги до Кумкапы
- От площади Кадырга идите на запад по внутренним улицам к Кумкапы, поглядывая на армянские и греческие надписи над дверями.
- Пройдите мимо патриархии и её церкви и продолжайте путь до небольшой площади в центре квартала.
- Пройдите под железной дорогой к берегу и проведите несколько минут в рыбацкой гавани.
- Поверните на восток по набережной проспекта Кеннеди под морскими стенами и поднимитесь обратно через Кадыргу.
Сезонная рыба и прибрежная кухня
В Кумкапы меню следует за сезонами. Осень приносит пеламиду и луфаря; зима — время хамсы и ставриды; весной и летом в чести сардины и барабулька, а дорада и сибас бывают круглый год. Рыбу обычно жарят на гриле, на сковороде или аккуратно варят и подают с простым салатом из руколы, лука и лимона. Зимой подают горячий рыбный суп, а на улице вы найдёте жареные мидии и мидии, фаршированные пряным рисом.
Многокультурное прошлое квартала живёт в блюдах армянской и греческой домашней кухни: фаршированной скумбрии, овощах в оливковом масле и топике (Topik) — фирменном блюде из нута и лука. Заказать к рыбе айран, свежевыжатый сок или лимонад совершенно нормально. Какая рыба лучше в какой месяц, объясняет наш гастрономический путеводитель по Стамбулу.
Для семей: приходите в обед, а закончите у моря
С детьми Кумкапы приятнее посещать днём. В обеденное время рестораны спокойны, по улицам легко ходить, а лодки, кошки и чайки в гавани развлекают детей. Вечером центральные улицы становятся многолюдными и шумными.
По прибрежной дороге перед кварталом идёт быстрое движение, поэтому к берегу всегда выходите по пешеходным переходам или подземным переходам. Газоны вдоль проспекта Кеннеди дают детям много места, чтобы побегать после обеда.
Как добраться из отеля Sareban
Кумкапы — один из ближайших к нашему отелю приморских кварталов, дойти туда легко пешком. По внутреннему маршруту пройдите мимо мечети Соколлу Мехмед-паши вниз к площади Кадырга и продолжайте на запад по ровным улицам. Если хотите видов на море, спуститесь на набережную и идите на запад вдоль берега.
Помните, что обратный путь к отелю идёт слегка в гору. Если вы хотите продолжить прогулку до Едикуле и Саматьи, вам поможет станция Мармарай в расположенном рядом пересадочном узле Еникапы.
Частые вопросы
Можно ли пообедать в Кумкапы всей семьёй без алкоголя?
Конечно. В рыбных ресторанах всегда есть безалкогольные напитки — айран, соки, лимонад, — поэтому просто закажите то, что вам нравится. Семьи найдут обеденное время спокойнее, чем вечер.
В какой сезон лучше всего посещать Кумкапы?
Осенью и зимой, когда местная рыба, такая как пеламида, луфарь и хамса, наиболее вкусна. Летние вечера прекрасны для прогулок благодаря морскому бризу на набережной.
Чем Кумкапы отличается от Кадырги?
Кадырга и соседняя Кючюк-Айасофья — тихие жилые улицы, а Кумкапы с рыбными ресторанами и гаванью оживлённее, особенно вечером. Между ними всего несколько минут пешком.
